Melanzane, zucchine e peperoni sono tra i vegetali che più spesso vengono proposti grigliati: sono perfetti per tantissime ricette, da una parmigiana leggera alla farcitura di pizze e focacce, da contorno a secondi di carne o pesce a primi piatti vegetariani sfiziosi.
Il Tris Grigliato Stick Orogel è l'ideale per la cucina professionale attenta alle tendenze e alle esigenze del consumatore: questo mix equilibrato di zucchine, peperoni e melanzane si presta a tantissime preparazioni ed è un vero e proprio must per ogni chef! Il taglio delle verdure in stick rende questo prodotto – pronto in sei minuti in forno ventilato – perfetto per creare piatti sempre diversi. Può essere aggiunto, ancora surgelato, come topping per una pizza vegetariana, impreziosito con qualche fogliolina di basilico fresco o bocconcini di mozzarella di bufala. Da provare anche per farcire focacce di farina integrale, ideali per il banco della pasticceria salata.
Saltato in padella con un pizzico di sale e olio extravergine di oliva, il Tris Grigliato Stick è un ottimo condimento per un piatto di pasta, da servire anche fredda. Con aggiunta di una besciamella leggera può essere il sugo per una pasta al forno gratinata molto gustosa!
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo ruraleNell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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