Patate dolci con gorgonzola piccante e rucola

Name: Patate dolci con gorgonzola piccante e rucola
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g di Patate Dolci; 2 cespi di indivia belga; 200 g di gorgonzola piccante; 100 g di rucola; olio di oliva extravergine; sale e pepe

30 min

Facile

Contorni

Ingredienti

500 g di Patate Dolci
2 cespi di indivia belga
200 g di gorgonzola piccante
100 g di rucola
olio di oliva extravergine
sale e pepe

Preparazione

Tagliare l'indivia a fette per la lunghezza. Condire con olio e sale.
Condire le patate dolci con qualche cucchiaio d'olio, un pizzico di sale e di pepe. Distribuirle su una teglia da forno antiaderente con le fette di indivia e infornare a 180 °C per 15-20 minuti.
Tagliare il gorgonzola a cubettini. Servire le verdure calde con sopra il formaggio a cubetti e la rucola spezzettata.

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