Salmone alla piastra con olio al timo e Patate Pastellate al Rosmarino

Name: Salmone alla piastra con olio al timo e Patate Pastellate al Rosmarino
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g di filetto di salmone; 600 g di Patate Pastellate al Rosmarino Orogel; olio EVO q.b.; 2 rametti di timo; sale q.b.; 100 g di insalata mista

30 min

Facile

Secondo

Ingredienti

600 g di filetto di salmone
600 g di Patate Pastellate al Rosmarino Orogel
olio EVO q.b.
2 rametti di timo
sale q.b.
100 g di insalata mista

Prodotti utilizzati

Patate Pastellate al Rosmarino

Preparazione

Condire il salmone con olio e sale, tagliare a fette di circa 3 cm di spessore e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti. A parte cuocere le patate pastellate in forno a 200°C per 12 minuti, salare.
In una ciotola aggiungere il timo fresco precedentemente tritato con circa 50 g di olio EVO.
Impiattare il salmone con le patate pastellate, aggiungere qualche foglia di insalata e per finire condire il salmone con l’olio al timo.

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