Timballo di zucca grigliata con speck gratinato

Name: Timballo di zucca grigliata con speck gratinato
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di Zucca Grigliata; 200 g di parmigiano grattuggiato; 300 g di fette di speck; 2 uova; Olio q.b.; Sale q.b.

30 min

Media

Secondi Piatti

Ingredienti

1 kg di Zucca Grigliata
200 g di parmigiano grattuggiato
300 g di fette di speck
2 uova
Olio q.b.
Sale q.b.

Prodotti utilizzati

Zucca Grigliata

Preparazione

Foderare uno stampo da creme caramel con le fette di speck. Cuocere la Zucca Grigliata al forno per circa 5 minuti a 180°C.
Tagliare il restante speck a striscioline e rosolarlo in padella. Mettere la zucca in un recipiente e condirla con un pizzico di sale, unire il parmigiano grattugiato, le uova e lo speck rosolato. Con l’aiuto di un cucchiaio mescolare bene il tutto in modo da ottenere un impasto omogeneo
Inserire l’impasto nello stampo precedentemente foderato con lo speck pressarlo bene e cuocere in forno a bagnomaria per circa 15 minuti a 160°C. Una volta raffreddato togliamo il nostro timballo dallo stampo, tagliamo a fette di circa 1 centimetro e serviamo.

In cerca d’ispirazione?

Prova con Carotine Intere!

SCOPRI ALTRE RICETTE

Scopri altri prodotti

Asparagini

Bieta Costa Cubello

Carciofi Fette

Cavolo Verza

Vuoi utilizzare i prodotti Orogel?

Contatta un referente

Iscriviti alla newsletter Orogel Food Service!

Desidero iscrivermi alla newsletter. A tal fine, presa visione delle informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016/679 fornitemi da Orogel, in qualità di titolare del trattamento, dichiaro di avere più di 16 anni e di prestare il consenso all’attività di marketing, consapevole che in ogni momento posso revocarlo dalle comunicazioni ricevute.

Desidero ricevere da Orogel comunicazioni personalizzate sulla base dei miei interessi. A tal fine dichiaro di avere più di 16 anni, di aver letto le informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art.13 dl Reg. UE 2016/679 fornitemi dalla stessa Orogel in qualità di titolare del trattamento e di prestare il consenso all’attività di profilazione, consapevole che in ogni momento posso revocarlo attraverso le modalità indicate in calce alle comunicazioni ricevute tramite email.