Pennette con ragù di verdure e tonno

Name: Pennette con ragù di verdure e tonno
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g di Verdure Tricolore Orogel; 300 g di pennette rigate; 150 g di tonno sott’olio sgocciolato; 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro; 60 g di Misto per Soffritto Orogel; 1 cucchiaio di Prezzemolo Orogel tritato; 1 cucchiaio di capperi salati; olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio di semi di canapa; sale

15 min

Facile

Primi Piatti

Ingredienti

350 g di Verdure Tricolore Orogel
300 g di pennette rigate
150 g di tonno sott’olio sgocciolato
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
60 g di Misto per Soffritto Orogel
1 cucchiaio di Prezzemolo Orogel tritato
1 cucchiaio di capperi salati
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di semi di canapa
sale

Prodotti utilizzati

Verdure Tricolore

Misto per Soffritto

Prezzemolo

Preparazione

Sciacquare bene i capperi, lasciarli a bagno in acqua fresca per 15 minuti o più. In un mixer tritare grossolanamente il contorno tricolore. In una padella capiente far soffriggere il misto per soffritto con l’olio e il prezzemolo.
Unire le verdure tricolore e i capperi tritati, lasciare insaporire e bagnare con mezzo bicchiere di acqua in cui sia stato disciolto il concentrato di pomodoro. Cuocere coperto per 10 minuti.
Lessare la pasta in acqua bollente salata, scolarla e versarla nelle verdure. Unire il tonno e mescolare accuratamente. Servire le pennette guarnendole con i semi di canapa.

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