Risotto al pomodoro con nocciole

Name: Risotto al pomodoro con nocciole
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g di riso Carnaroli semi-integrale; 1 confezione di Virtù di Brodo Orogel; 1 litro di salsa di pomodoro; 2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro; 100 g di nocciole; 50 g di grana grattugiato; olio evo; sale e pepe

45 min

Facile

Primi piatti

Ingredienti

320 g di riso Carnaroli semi-integrale
1 confezione di Virtù di Brodo Orogel
1 litro di salsa di pomodoro
2-3 cucchiai di concentrato di pomodoro
100 g di nocciole
50 g di grana grattugiato
olio evo
sale e pepe

Preparazione

Cuocere il riso nel brodo vegetale, quindi aggiungere la salsa di pomodoro, un paio di cucchiai di concentrato, sale, pepe e lasciare "asciugare" fino a che non sarà diventato un risotto.
Mantecare con olio evo e grana grattugiato. Servire con le nocciole tritate.

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