Straccetti di pasta fresca al basilico con Zuppa Leggerezza

Name: Straccetti di pasta fresca al basilico con Zuppa Leggerezza
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di Virtù di Zuppa Leggerezza Orogel; 100 g di farina tipo “00”; 80 g di semola rimacinata di grano duro; 120 ml d’acqua; 5-6 foglie di basilico fresco; 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva; sale

20 min

Facile

Zuppe

Ingredienti

1 kg di Virtù di Zuppa Leggerezza Orogel
100 g di farina tipo “00”
80 g di semola rimacinata di grano duro
120 ml d’acqua
5-6 foglie di basilico fresco
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale

Prodotti utilizzati

Virtù di Zuppa Leggerezza

Preparazione

Mescolate le due farine e impastatele a lungo con l’acqua tiepida, 2 cucchiai d’olio e le foglie di basilico spezzettate. Formate un panetto e lasciate riposare coperto per 20 minuti.
Stendete la pasta in una striscia sottile e ritagliatela a losanghe irregolari.
Scaldate la Zuppa Leggerezza e portatela a bollore. A parte cuocete la pasta in acqua bollente salata per 3-4 minuti.
Scolatela e unitela alla zuppa. Mescolate e servite con un filo d’olio e, a piacere, erbe fresche tritate.

Scopri altri prodotti

Virtù di Zuppa Ceci e Lenticchie

Virtù di Zuppa Leggerezza

Virtù di Zuppa Montanara

Virtù di Zuppa Ribollita

Iscritivi alla newsletter Orogel

Desidero iscrivermi alla newsletter. A tal fine, presa visione delle informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016/679 fornitemi da Orogel, in qualità di titolare del trattamento, dichiaro di avere più di 16 anni e di prestare il consenso all’attività di marketing, consapevole che in ogni momento posso revocarlo dalle comunicazioni ricevute.

Desidero ricevere da Orogel comunicazioni personalizzate sulla base dei miei interessi. A tal fine dichiaro di avere più di 16 anni, di aver letto le informazioni sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’art.13 dl Reg. UE 2016/679 fornitemi dalla stessa Orogel in qualità di titolare del trattamento e di prestare il consenso all’attività di profilazione, consapevole che in ogni momento posso revocarlo attraverso le modalità indicate in calce alle comunicazioni ricevute tramite email.