Zuppa di Ceci e Lenticchie alla mediorentale

Name: Zuppa di Ceci e Lenticchie alla mediorentale
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Virtù di Zuppa Ceci e Lenticchie Orogel; 100 ml di acqua calda; 1 cucchiaino di cumino; 1 cucchiaino di paprica; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 4 pomodorini; 1 scalogno; olio EVO q.b.; prezzemolo a piacere

30 min

Facile

Primi Piatti

Zuppa di ceci e lenticchie con pomodoro e spezie

Ingredienti

1 busta di Virtù di Zuppa Ceci e Lenticchie Orogel
100 ml di acqua calda
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
4 pomodorini
1 scalogno
olio EVO q.b.
prezzemolo a piacere

Prodotti utilizzati

Virtù di Zuppa Ceci e Lenticchie

Preparazione

Versa la Zuppa di Ceci e Lenticchie Nere surgelata in una pentola di capacità adeguata aggiungendo 1/2 bicchiere di acqua (100 ml). Copri e cuoci a fuoco medio per 5 minuti dall'ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
Soffriggi l’olio EVO con lo scalogno tritato, le spezie in polvere e il concentrato di pomodoro.
Unisci la zuppa e fai insaporire qualche minuto.
Servi con prezzemolo tritato, dadini di scalogno e pomodorini.

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