Focaccia senza lievitazione con ripieno di verdure

Name: Focaccia senza lievitazione con ripieno di verdure
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g di farina 0; 130 ml di acqua; 30 g di olio EVO; 1 cucchiaio di aceto; 10 g di sale; 1 confezione di Minestrone Pezzettoni Orogel; 400 g di stracchino; olio EVO; sale e pepe; rosmarino per decorare

45 min

Media

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Focaccia senza lievitazione con Minestrone Pezzettoni

Ingredienti

250 g di farina 0
130 ml di acqua
30 g di olio EVO
1 cucchiaio di aceto
10 g di sale
1 confezione di Minestrone Pezzettoni Orogel
400 g di stracchino
olio EVO
sale e pepe
rosmarino per decorare

Prodotti utilizzati

Minestrone Pezzettoni

Preparazione

Impasta gli ingredienti, forma una palla e lasciala sotto ad una ciotola per circa 30 minuti.
Nel frattempo fai saltare in padella per 5 minuti il Minestrone Pezzettoni Orogel con olio, sale e pepe.
Dividi a metà l’impasto e stendilo con un matterello in una sfoglia sottile. Stendine una su una teglia oliata 30x40, cercando di non lasciare bolle d’aria. Ricopri con stracchino e verdure. Stendi la seconda parte e ricopri. Taglia l’eccesso della pasta, richiudi i bordi pressando con le dita, fai dei piccoli strappi con le dita, e olia la superficie.
Inforna in forno ventilato a 220ºC per circa 25 minuti

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