Pokè con riso, verdure e tofu

Name: Pokè con riso, verdure e tofu
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: Poke Facile con Riso Basmati e Verdure; 150 g di riso basmati; 50 g di cavolo cappuccio rosso; 50 g di carote stick; 50 g di soia edamame; 50 g di mais; 80 g di tofu; 80 g di mango; 20 g di anacardi; 30/50 g di maionese; 100 ml di salsa di soia; mezzo cucchiaino di peperoncino profumato

60 min

Facile

Piatti unici

Ingredienti

Poke Facile con Riso Basmati e Verdure
150 g di riso basmati
50 g di cavolo cappuccio rosso
50 g di carote stick
50 g di soia edamame
50 g di mais
80 g di tofu
80 g di mango
20 g di anacardi
30/50 g di maionese
100 ml di salsa di soia
mezzo cucchiaino di peperoncino profumato

Prodotti utilizzati

Pokè Facile con Riso Basmati e Verdure

Preparazione

Tagliare il tofu a cubettini di 1 centimetro circa e marinare nella salsa di soia per 10 minuti circa.
Pelare e tagliare il mango in cubetti di 1 cm circa.
Per la salsa piccante: aggiungere un mezzo cucchiaino di peperoncino alla maionese.
Cucinare e raffreddare tutti gli ingredienti e comporre la pokè intercalando gli ingredienti, aggiungendo in ultimo frutta secca e salsa.

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