Bruschetta mediterranea

Name: Bruschetta mediterranea
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione Crea Tu melanzane, olive e pomodorini semidry; 3 fette di pane da bruschetta tostato; 6 filetti di acciughe sott'olio; 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; 30 g di capperi dissalati

15 min

Facile

Antipasti

Ingredienti

1 confezione Crea Tu melanzane, olive e pomodorini semidry
3 fette di pane da bruschetta tostato
6 filetti di acciughe sott'olio
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
30 g di capperi dissalati

Preparazione

In una padella versare l’olio, i capperi ed aggiungere il Crea Tu: cuocere a fuoco moderato per 4/5 minuti con coperchio, mescolare un paio di volte durante la cottura. Togliere il coperchio, aggiungere i capperi e cuocere per altri 2-3 minuti.
Disporre le fette di pane in una teglia (se si vuole un gusto più deciso strofinarle con uno spicchio di aglio). Con un cucchiaio mettere il Crea Tu sopra ad ogni fetta, aggiungere i filetti di acciuga ed infornare le bruschette per qualche minuto.

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