Minestrone di verdure con farro
Ingredienti
- 1 busta di Minestrone a Pezzettoni Orogel
- 250 g di farro perlato
- 150 g di passata di pomodoro
- 1 bicchiere d'acqua
- basilico
- olio evo
- sale e pepe
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Versa il Minestrone a Pezzettoni ancora surgelato in una pentola con 450 g di acqua in ebollizione, con sale se lo desideri. Copri e cuoci a fuoco medio per 5 minuti dalla ripresa dell'ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi la passata di pomodoro e porta a bollore.
- In una pentola a parte, cuoci il farro. Scolalo e aggiungilo in pentola al Minestrone a Pezzettoni.
- Fai insaporire qualche minuto.
- Impiatta e servi con un filo d'olio e qualche fogliolina di basilico fresco.
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Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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