Zuppa con bacon e verdure

Name: Zuppa con bacon e verdure
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel; 400 ml d'acqua; 100 g di pasta all'uovo corta; 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 50 g di bacon tagliato a strisce sottili; 40 g di porro tagliato a rondelle

15 min

Facile

Zuppe

Ingredienti

1 confezione di Fior di Rosette Gusto Ricco Orogel
400 ml d'acqua
100 g di pasta all'uovo corta
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
50 g di bacon tagliato a strisce sottili
40 g di porro tagliato a rondelle

Prodotti utilizzati

Fior di Rosette Gusto Ricco

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua bollente salata, nel frattempo versare in una padella l’olio di oliva e l’aglio, far rosolare, unire i Fior di Rosette e i pomodori secchi.
Cuocere a fuoco moderato per 3 minuti con coperchio, aggiungere le vongole e proseguire la cottura per altri 3/4 minuti.
In una casseruola versare l’olio, il porro ed il bacon, far rosolare qualche minuto e poi versare i Fior di Rosette. Aggiungere l’acqua e portare ad ebollizione.
Versare la pasta e completare la cottura per il tempo necessario. Correggere di sale, se si desidera, e servire subito la zuppa.

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