Crema di Porro, parmigiano e curry con riso venere e gamberi

Name: Crema di Porro, parmigiano e curry con riso venere e gamberi
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 20 gocce di Virtù di Brodo Orogel; 300 g di gamberi; 150 g di patate; 100 g di riso venere; 20 g di Parmigiano Reggiano; 1 porro; 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva a crudo; curry q.b.

45 min

Facile

Ingredienti

20 gocce di Virtù di Brodo Orogel
300 g di gamberi
150 g di patate
100 g di riso venere
20 g di Parmigiano Reggiano
1 porro
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva a crudo
curry q.b.

Preparazione

Preparare il brodo di verdure versando 20 gocce surgelate di Virtù di Brodo Orogel in una pentola con un litro di acqua bollente. Cuocere i gamberi per pochi minuti nel brodo vegetale.
Alla crema aggiungere il curry, il Parmigiano e un goccio di olio a crudo. Servire i gamberi con il riso e la crema di porro e patate.

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