Bruschetta con verdure grigliate, uovo boiled e formaggio spalmabile erborinato

15 min
3
Facile
Antipasti

Ingredienti

Preparazione

  1. Immergere le uova in una pentola d’acqua e fare bollire. Dal momento in cui l'acqua bolle lasciar cuocere per 5 minuti, poi spegnere il fuoco ed estrarre le uova dall'acqua, far raffreddare.
  2. Ungere una padella con un filo di olio e versare la Caponata di Verdure. Cuocere per 4-5 minuti a fuoco vivo. Tagliare finemente l’erba cipollina ed unirla al formaggio spalmabile.
  3. Tostare in forno o in padella le fette di pane cosparse con un filo di olio e aglio. Sgusciare le uova e tagliarle a metà. Porre su ogni fetta di pane un cucchiaio abbondante di formaggio, le verdure ed infine la metà dell’uovo. Guarnire con un pizzico di erba cipollina e un filo di olio.

Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.




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